 |
|
Το συγκεκριμένο
μενού αποτελείτο από…….
1)
Σαλάτα ντομάτα mozzarella
2)
Σαλάτα Caesar
3)
Χαλούμι στην σχάρα με dip γιαούρτι – δυόσμο
4)
Κοτόπιτα 3 τυριών με χειροποίητο φύλο
5)
Σουβλάκι γαλοπούλας
6)
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο γεμιστό
7)
Κοκορέτσι
8)
Εξοχικό κοτόπουλο
9)
Κλέφτικο αρνάκι
Το ψωμί ζυμωτό φυσικά.
|
 |
|
Δημιουργούμε
μαζί με τον κουμπάρο μου τον Αποστόλη τον chef!
|
 |
|
Το συγκεκριμένο μενού αποτελείτο από…..
1)
Ανάμεικτη μαρούλι, lollo rosso, λιαστή ντομάτα, και ρόδι.
2)
Μαρούλι, ρόκα , παρμεζάνα, με crema balsamico.
3)
Τζατζίκι,
4)
Πατατοσαλάτα
5)
Πίτα του chef με 3 τυριά και prosciutto με χειροποίητο φύλλο.
6)
Μελιτζάνα παπουτσάκι με sauce bechamel.
7)
Φέτα τυλιγμένη με φύλλο σφολιάτας με μέλι και σουσάμι.
8)
Εξοχικό κοτόπουλο με sauce barbecue ala creme.
9) Χοιρινό φιλέτο poached με sauce demi-glace.
10)
Αρνί στον φούρνο με πατάτες.
Όλα αυτά έγιναν
μαζί με δυο καλούς μου φίλους μάγειρες τον Γιώργο και τον Άρη, στο κέντρο *Κτήμα
Διαμάντη*
|
 |
|
350 Τεμάχια εξοχικό κοτόπουλο με sauce barbecue,
τα φτιάξαμε
με το κουμπαράκι μου τον Αποστολή τον Chef.
|
 |
|
Το συγκεκριμένο μενού αποτελείτο από…..
1)
Σαλάτα Kleopatra,
2) Τζατζίκι,
3) Καραμέλες κοτόπουλο
με χειροποίητο φύλλο κρέπας,
4) Κοκορέτσι,
5) Εξοχικό κοτόπουλο,
6) Εξοχικό χοιρινό,
7) Κατσίκι σουφλιμά,
8) Αρνί σουφλιμά.
Το ψωμί ζυμωτό φυσικά.
|
 |
| 300 τμχ. Καραμέλες κοτόπουλο με χειροποίητο φύλλο κρέπας |
